Тема: Органiзацiя надання додаткових послуг в готелi (на прикладi ПрАТ готель "Днiпро")
курсова
Дисципліна: Органiзацiя технологiї обслуговування в готелях
Обсяг: 35 сторінок.
№ роботи: 23662
ЗМІСТ
ВСТУП 6
РОЗДІЛ 1. ОРГАНIЗАЦIЯ ГОСПОДАРСЬКОЇ ДIЯЛЬНОСТI ГОТЕЛЮ «ДНІПРО» 8
1.1. Загальна характеристика готелю «Дніпро» 8
1.2. Вимоги до обслуговуючого персоналу 10
1.3. Особливості обслуговування різних категорій гостей в готелі «Дніпро» 13
РОЗДІЛ 2. ВИДИ ПОСЛУГ ГОТЕЛЮ «ДНІПРО» ТА ФОРМИ ЇХ НАДАННЯ 18
2.1. Служби обслуговування готелю «Дніпро» 18
2.2. Основні та додаткові послуги 23
2.3. Якість надання готельних послуг в готелі 28
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 32
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 35
ДОДАТКИ 37
Рік надходження роботи: 2014
|