Тема: Огранізація зберігання товарів та збереження ними виробнитцтва ресторану Курсова робота Дисципліна: Організація ресторанного господарства Обсяг: 30 сторінок. № роботи: 9350 ЗМІСТ
ВСТУП 3 1. Характеристика складського і тарного господарства в закладі 4 2 Аналіз організації зберігання товарів та забезпечення ними виробництва у ресторані «Апрель» 14 3. Проект удосконалення організації зберігання товарів, їх передачі на виробництво в ресторані «Апрель». Соціально-економічна ефективність рекомендованих вдосконалень 20 ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 28 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 30
|